こんにちは。

設計部Ｔ．Ｕです。

先日妻が誕生日を迎えました。

誕生日プレゼントは旅行が良いとの事なので青森へ温泉旅行を計画。

久々の温泉旅行と雪景色を大変楽しみにしていたのですが・・・残念ながら妻の仕事の予定で中止に。

妻が大変落ち込んでおりましたので、せめて料理だけでも楽しんでもらおうとバースデー料理を作りました。

●サーモンのマリネ

サーモンをルビーとホワイトのグレープフルーツドレッシングでマリネ&ルッコラ+オクラ

●カプレーゼ

トマトとモッツァレラチーズにオリーブオイルと塩胡椒&バジル

●ペペロンチーノ

鮭とオクラ入りのオイルパスタ

●ティラミス

幸いどの料理も美味しく、妻も喜んでおりました。

旅行に行けなかったのは残念でしたが、たまには家でゆっくり過ごす誕生日もよいものでした。